36餐次全程守護！柳江市場監管為1.1萬考生筑牢食安屏障

2025年6月7日至9日高考期間，為全力護航高考期間食品安全，柳江市場監管局扎實推進各項保障工作，圓滿完成高考食品安全專項檢查任務。

高考前夕，柳江市場監管部門提前謀劃，精心部署，嚴格落實《重大活動餐飲服務食品安全保障工作方案》，制定了詳細的高考食品安全保障計劃，從組織領導、人員調配、工作流程等方面進行了全面安排。考試期間，部門迅速行動，第一時間派出10名經驗豐富、業務精湛的監管人員，分別進駐到轄區內4所高考考點，開展全天候、全過程的食品安全駐點保障工作。

在為期3天的駐點保障工作中，監管人員堅守崗位，履職盡責，對各考點食堂及周邊餐飲單位的食品加工制作、環境衛生、人員健康管理等環節進行了嚴格細致的監督檢查。累計開展駐點保障36餐次，做到每餐必查、每餐必督，確保食品安全零隱患。同時，充分發揮快速檢測技術優勢，對食品及原料開展快速檢測92批次，涵蓋蔬菜、肉類、食用油等重點品種，及時排查潛在風險。同時，嚴格監督食品留樣工作，確保每餐次食品留樣規范，共監督留樣36餐次，為食品安全追溯提供有力保障。通過一系列扎實有效的舉措，成功保障了約1.1萬名考生的飲食安全，為廣大考生營造了安全放心的就餐環境，助力考生以良好的狀態迎接人生大考。

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